PER LA CORRETTA CRONACA AGGIUNGO UNA POSTILLA LA PREPARAZIONE DELLO CHEF SUPER FIGO(è sempre il famoso valore aggiunto) è "le filet en bôite "un classico della cucina Francese preparations à la minute come viene definita in gergo ,in quanto i temppi sono molto brevi ma tutta quella salvia anche se concede un ottimo aspetto decorativo rischia di dare dell'amaro alla carne questo è naturalmente un mio parere dans la prèparations originelle il n'y à pas !