QUALCOSA è ANDATO DIMENTICATO,NON SI Fà PIù IL BRASATO E NEMMENO lo STUFATO,SI CUOCE A BASSA TEMPERATURA,PENSANDO CHE IL VALORE è DENTRO OLTRE OGNI MISURA, ma ciò che sai della cottura non si ferma alla padella è storia pura, se ci sono tante pentole avran pensato che non sono solo frottole.. NON C'è PIù UNO SFORMATO,E NEMMENO ODORE DI BRUCIATO,IL SOUFFLè HA LASCIATO IL POSTO AL SIFONE E ALLE PATATE ARROSTO,NON è NECESSARIO entrare nel merito, ma a volte la conoscenza sembra un demerito,ma in ogni luogo ed in ogni circostanza chi sà fare il mestiere conosce bene forma e sostanza
leonardo!!