DOLCE SERATA TV ......BISCUIT AUX AMANDES" MAISON" il termine maison veniva usato in ristorazione per tutte le preparazioni che erano tipiche della "casa" oppure quelle che mettevano in risalto la manualità nel proporre preparazioni che non venivano acquistate ma prodotte principalmente"in casa" con il termine casa si intende in azienda.
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