A VOLTE SEMBRA CHE NIENTE POSSA OSTACOLARE "LA VITA"

PERCHE' NO.....VI RACCONTO QUALCOSA DI ME...........

Oggi mi hanno messo l'olter e stando seduto e tranquillo mentre lui misura i miei battiti guardavo questo mio lavoro di zucchero pastigliaggio che ho messo in teca e ha circa 30 anni l'avevo fatto per ricordare i pescatori Alassini,e il fatto curioso è che quando ho fatto vedere la foto a Pietro Tomagnini (petulla nomignolo alassino) mi disse: che gussù ù l'è stù chì? Inquel momento ho capito che lo avevo fatto bene se èro riuscito a confondere anche lui. Ancora qualche notiz...

Altro...

SI LEGGE UN POCHINO MEGLIO.........

Dal mio libro "IL VERSO DELLA VITA" NON dimenticare per coloro che non ci sono più

UN NUOVO PROGETTO....... CON UN TEAMGROUP SPECIALE UN GRANDE TEAM SPERIAMO DI FARE UN BUON LAVORO mi impegnerò con serietà e grande partecipazione,utilizzando i favolosi prodotti del nostro territorio!!!

Biscotto all’olio extra vergine di Arnasca: il cooking dream team del Bar Sorriso raccoglie la sfida - IVG.it

La cooperativa olivicoltori di Arnasco a fianco della scuola alberghiera per la promozione dei talenti speciali

IVG.IT

ULTIMO STEEP PRESENTAZIONE

PRESENTAZIONE FINALE

PROGRESSIONE TARTE TATIN SECONDO STEEP

LA TARTE TATIN

La pâte brioche avec sa mâtrise professionelle pas de imitations version originale
Corso previsto domenica 19 Febbraio con tanto altro preiscrizioni aperte

Avviso: PER GLI AMICI CHE SI ERANO ISCRITTI AL CORSO DI DOMENICA 22 GENNAIOCHE SARÀ RIPROPOSTO NELLA PRIMA DATA LIBERA SE CI SARÀ UNO SPAZIO. NELLA SEDE DAL MOMENTO CHE CI SONO ALTRI CORSI PROPOSTI DA COLLEGHI CHE HANNO IMPEGNATO IL LABORATORIO NELLO STESSO GIORNO E NELLO STESSO ORARIO anche nelle domeniche sucessive Per corsi di pasticceria grazie.Leonardo

IL CORSO E' STATO RINVIATO PER INDISPOSIZIONE DELL'INSEGNANTE

VERRA' RIPROPOSTO FRA' 15 GIORNI

LEONARDO

PAUSA PRANZO CON UNA NUOVA OSPITE SCHON OSSERVA MAGNANIMO

UN BACIO........UNA DIMOSTRAZIONE DI GRANDE AFFETTO

LA CHALEUR DU SUCRE

TELE IMPERIA SI SCUSA PER IL DISGUIDO VERRA' TRASMESSO OGGI
ALLE 14.45 E STASERA 22.10
LEONARDO...

seconda parte

prima parte intervista

e' pur vero che c'è spazio per tutti per fare corsi ma.......un minimo di competenze bisogna averle oppure.........tutto quanto fà spettacolo (scusate non ho resistito mi hanno provocato)
le prime due foto sono dei miei corsi la terza di un altra scuola......

QUESTA SERA ORE 21...45 teleImperia "L'IRRIVERENTE" leonardo nappi con le sue emozioni vi racconta.....(perdonate le ripetizioni non sono un attore,e molto emozionato anche)

New video by leonardo nappi

intervista anticipazione

Leonardo Nappi

5 minuti fa · 

DOPO IL CORSO CON LO CHEF STO' PROVANDO A FARE I BISCOTTI......NAPPI MI HA DETTO DI NON LAVORARLA TROPPO............MAH vediamo dai... c'è sempre una prima volta nella vita...(grazie alla mamma per la concessione della foto Michela)

BOLLETTINO DALLA "LIGGIA DI ALASSIO"
l'asgevu famme ù ghea ù ventu o sieuzo ù fegù e mè sun levaù da stu turmento
Me sun fetu na pizza cumme ghe piasge a me muggè morbida è ben levàa
Ù l'è un pò prestu pè mangià ma cumme ho ditu l'asgevu famme Leonardo
ci saranno tanti errori ma perdonate sono nato a Molfetta sono figlio adottivo di Alassio

CERCARE UN RESPONSABILE SUL COMPUTER E COME CERCARE UN ADDETTO DELL'AZIENDA TELEFONICA CON CUI PARLARE IN CASO DI BISOGNO
BUONA DOMENICA A TUTTI DA leonardo!!!

Domenica 22 gennaio 2017 dalle ore10’00 alle 16.00 circa

Programma

Timballo con salmone affumicato

E riso pilaw e cialde di parmigiano

Le pain brioche

Varie preparazioni con l’utilizzo di questa pasta

La pasta brioche e “viennoiserie”

Lo strudel con ricetta tradizionale

Aktien rezept

Lo strudel in versione attuale

I costo del corso   è di 50 euro più 5 euro di assicurazione secondo provvedimento della direzione didattica sarà confermato solo al raggiungimento di un numero congruo di iscritti preiscrizioni aperte al 3476565375-a mail chefleonardonappi@alice.it oppure su face book o al 0182470409

UNA VOLTA AD ALASSIO I TURISTI ARRIVAVANO ANCHE CON L'IDROVOLANTE........

UN RICORDO PER I MIEI ALLIEVI SPERO CHE GLI FACCIA PIACERE 1986 maggio

ancora posti disponibili per il corso di domenica 22gennaio

leonardo

PREPARAZIONE FREDDA DEL DESSERT

ènrobage...................

à suivre encore le travaille est progrèss

à SUIVRE......................

PREPARIAMO QUALCOSA DI ADEGUATO AL METEO:
"zabaglione caldo"MISE EN ROUTE........DAMES ET MONSIEURS!!!

"I RICORDI DI UN INSEGNANTE" LA PRESENTAZIONE DELLA "PESCA MELBA" Melba la danceuse dell'operà de Paris.. dei ragazzi di cucina riconosco La Cuccinolla,Jacona,Mastruzzo,e poi il primo ragazzo di sala di schiena che è diventato sacerdote

freddo intenso

zucchero soffiato