BENVENUTO NEL BLOG "DALLACUCINAALLAPASTICCERIA"

Net Work di informazione per professionisti e principianti per la valorizzazione della cucina e della pasticceria,si programmano corsi per professionisti e principianti,anche lezioni private,sia sulla cucina che la pasticceria,senza limite di età..

giovedì 20 ottobre 2016



QUELLE SERATE IN CUI CERCHI IL CALORE DEL FOCOLARE E TI TROVI DAVANTI A QUESTA DELIZIA
NAZIONALPOPOLARE IN CUI TROVI TANTA STORIA.....i papei da turta così recita una poesia di un noto poeta Alassino

MACARONS SECONDA PARTE











martedì 18 ottobre 2016

ASSISTENDO ALLA PROVA DEL CUOCO...di oggi
CARO CHEF "ALCESTE ZERBINI "DI MODENA SE ....QUANDO SONO ENTRATO QUEL PRIMO GIORNO IN CUCINA AL GRAND HOTEL DIANA DI ALASSIO ERA IL MAGGIO DEL 1962 MI HAI DETTO FAMMI UN "OMELETTE" ( banco di prova per l'assunzione per commis di cucina) AVESSI FATTO UN OMELETTE COME ALLA PROVA DEL CUOCO DI OGGI AVRESTI FATTO SCENDERE DAL CIELO TUTTI I SANTI....
E AVRESTI ESCLAMATO MAH COSÈ STÀ ROBA QUÌ
altri tempi altra storia cari amici,ALTRO MODO DI IMPARARE UN MESTIERE

sabato 15 ottobre 2016



IL RISPETTO GENERA RISPETTO...
BUONA DOMENICA A TUTTI DA leonardo!!!
"AL FUNERALE"
LA GENTE SI COMMUOVE
DAVANTI A COLUI CHE ORAMAI PIU' NON SI MUOVE
CERCA UN GESTO DI ASSENSO
ALLA SUA PARTECIPAZIONE UN CONSENSO
LA FOLLA E' RADUNATA
MA NON C'E' UNA FESTA PREPARATA
MA UN MODO DI PARTECIPARE
A CIO' CHE LASCIA UN SEGNO CHE PUO' ESSERE ESEMPLARE
POI CI SONO I SALUTI
CHE LA SALMA HA RICEVUTI
C'E' CHI TOCCA CON AFFETTO
QUEL LEGNO CHE NON LASCIA IN APPARENZA NESSUN EFFETTO
SEMBRA VOLER RESPIRARE QUELL'ARIA PURA
CHE LA MORTE LASCIA SEMPRE NONOSTANTE LA SUA SVENTURA
POI COSI' SEMPLICEMENTE
CI SI SCAMBIA LE OPINIONI TRA LA GENTE
RESTA UN BEL SENTITO RICORDO
ANCHE SE PER MOLTI SEMBRA UN RINTOCCO SORDO
E DOPO QUESTA PARTECIPAZIONE
CI SI RITROVA CON QUALCHE PENSIERO E MOLTA COMMOZIONE
leonardonappi