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Net Work di informazione per professionisti e principianti per la valorizzazione della cucina e della pasticceria,si programmano corsi per professionisti e principianti,anche lezioni private,sia sulla cucina che la pasticceria,senza limite di età..

martedì 16 ottobre 2018

IL PESCE FRESCO.......LESSATO PER GARANTIRE TUTTA LA SUA NOBILTÀ
E UN FILO D'olio extra Vergine della LIGURIA VALORE AGGIUNTO MA CON DISCREZIONE viste le qualità organolettiche del su detto prodotto alla NOBILTÀ non si aggiunge nobiltà ma la si evidenzia con DISCREZIONE

venerdì 12 ottobre 2018

CONSERVARE BEN CHIUSI...............CONSIGLIO ALTRIMENTI DA CONSUMARE FRESCHI
DOLCE SERATA TV ......BISCUIT AUX AMANDES" MAISON" il termine maison veniva usato in ristorazione per tutte le preparazioni che erano tipiche della "casa" oppure quelle che mettevano in risalto la manualità nel proporre preparazioni che non venivano acquistate ma prodotte principalmente"in casa" con il termine casa si intende in azienda.
https://www.facebook.com/leonardo.nappi.9/videos/10209633943524384/?t=5
https://www.facebook.com/leonardo.nappi.9/videos/10209633952044597/?t=5

domenica 7 ottobre 2018

QUEL GIORNO QUANDO HO FATTO QUESTE SCULTURE IN MARGARINA mi ricordo benissimo ero alla F+U LA SCUOLA CHE DIRIGEVO AVEVAMO LA SEDE AL TERZO PIANO DI FRONTE ALLA CHIESA DEI CAPUCCINI.. di Alassio.FORSE QUALCUNO...............MI AVEVO DONATO GRAZIA .........................e estro..........in quel momento...
DEDICATO AL PRIMARIO DI NEFROLOGIA DI SAVONA dott.SSA SILVIA!! MIA... GRANDE FANS GRAZIE DOTT' COME POSSO DIMENTICARE QUEL MOMENTO COSIì DIFFICILE QUANDO MI PORTARONO DA LEI...............