BENVENUTO NEL BLOG "DALLACUCINAALLAPASTICCERIA"

Net Work di informazione per professionisti e principianti per la valorizzazione della cucina e della pasticceria,si programmano corsi per professionisti e principianti,anche lezioni private,sia sulla cucina che la pasticceria,senza limite di età..

sabato 24 febbraio 2018

BUONA DOMENICA A TUTTI DA LEONARDO!!!


SABATO 11 MARZO O DOMENICA A SECONDA DELE ISCRIZIONI RICEVUTE
CORSO PANE E NON SOLO PANE ORARIO SABATO 14.30-19 DOM 10-16
PROGRAMMA
LA FOCACCIA in varie versioni\
I PANINI AL LATTE
I GRISSINI ALLA PASTA DI OLIVE e non
IL PANE SPECIALE (arricchito)
IL CORSO SARà OPERATIVO SOLO AL RAGGIUNGIMENTO DI UN NUMERO MINIMO DI CORSISTI.IL COSTO E' DI 50 EURO +5 EUROI DI assicurazione obbligatoria come
da disposizione del dirigente scolastico,ogni preparazione sarà degustata,le preiscrizioni sono già possibili su facebook,con a mail chefleonardonappi@gmail.com oppure 3476565375-0182470409

venerdì 23 febbraio 2018

Voul vent avec sauce champignons décor de fleuron en pâte feuilletée
tanto per chiarire quelli bianchi coltivati si chiamano champignons de Paris

giovedì 22 febbraio 2018


IL SILENZIO
Il Tuo silenzio io ascolto
il Tuo sguardo si posa su di me
la Tua voce non soffia nelle mie orecchie
mi guardo attorno e cerco la Tua presenza
la trovo spesso anche se non la trovo a sufficienza
ricerco nel Tuo sguardo la meraviglia
di questa creatura sola e smarrita nella bellezza della natura
tutto ciò mi fa pensare
a quanta gioia potrà arrivare
con la serenità del Tuo amore
che sembra mai lontano dal nostro cuore
e di questa parodia
che cosa resta nessuno lo sà e sembra tutta ipocrisia
ma scorrono così le parole
che macchiano la carta bianca come il vestito di una sposa
sono le risposte del sentimento
che sempre appare quando si vuol vedere il cuor contento
chiudo così questa scrittura
che leggero lentamente
per vedere così una cosa pura
come qualcosa da esprimere
e con le persone condividere
Leonardo

NON AVENDO RAGGIUNTO UN NUMERO MINIMO DI PARTECIPANTI IL CORSO DI SABATO 24 FEBBRAIO NON SI FARA' mi dispiace per coloro che si erano iscritti Leonardo!!! QUESTI LI FAREMO UN ALTRA VOLTA CHISSà
NON AVENDO RAGGIUNTO UN NUMERO MINIMO DI PARTECIPANTI IL CORSO DI SABATO 24 FEBBRAIO NON SI FARA' mi dispiace per coloro che si erano iscritti Leonardo!!!

domenica 18 febbraio 2018

venerdì 16 febbraio 2018

COTTI PRONTI CON PASTIGLIE PER NAPPI...per poter rendere meno amaro ció che a volte è
QUASI PRONTI IL PROFUMO È GIÀ PRESENTE IN CUCINA
UN GIORNO PRESENTANDO L'ALBUM DI FOTO AL DIRETTORE DI UN ALBERGO PER L'ASSUNZIONE ALLA FINE LUI MI CHIESE :" MA LEI LE BRIOCHE LE SÀ FARE?" PERCHÈ AL MATTINO MI PIACEREBBE CHE IL SUO PROFUMO SALISSE FINO AD ARRIVARE ALLE CAMERE DEI CLIENTI
ALTRA ANGOLAZIONE
STAMATTINA MI SONO ALZATO E LI HO TROVATI COSÌ
PRONTI PER IL FORNO
BUON GIORNO E ASPETTO CHE SIANO PRONTI !

OGGI ALLA PROVA DEL CUOCO IN TV SU RAI UNO

A DIRE IL VERO ERO MOLTO SODDISFATTO DELLE CONOSCENZE DEL CONDUTTORE DI OGGI ALLA PROVA DEL CUOCO MA COME DISSE UNA VOLTA "MIKE" DIREI MI è CADUTO SUL PISELLO IL TERMINE "GRATIN" NON DERIVA DA GRATTARE COME DI CE "LUI" MA DA GRATINARE CHE è UN ALTRA COSA PER POTER GRATINARE UNA VOLTA SI USAVA LA "SALAMANDRA"CHE SERVIVA A FARE UNA CROSTICINA AL PIATTO GIà COTTO ....
GRATTARE è UN'ALTRA COSA
E AGGIUNGO PER ONORE DI CRONACA (E DA INSEGNANTE) CHE IL TERMINE SALAMANDRA NON è A CASO IN QUANTO LA SALAMANDRA HA LA SPECIFICITà DI CAMBIARE COLORE A SECONDA DI DOVE SI TROVA E QUESTO ATTREZZO O METODO Fà CAMBIARE COLORE AL PIATTO CHE GIACE AL DI SOTTO DEI SUOI RAGGI