LA VERIFICA DELLA CREMA INGLESE LA COSIDETTA COTTURA ALLA ROSA si può fare anche senza termometro basta soffiare e vedere la rosa...che si è formata sul cucchiaio rovesciato......
Iscriviti a:
Commenti sul post (Atom)
aperto a tutti coloro che vogliono imparare sia la cucina che la pasticceria, senza limiti di età o esperienza,sesso,principianti o professionisti facendo corsi presso l'istituto alberghiero con il mio insegnamento. Si possono fare corsi personali o a piccoli gruppi con tematiche scelte dal corsista,ampia disponibilità da parte mia.
BENVENUTO NEL BLOG "DALLACUCINAALLAPASTICCERIA"
Net Work di informazione per professionisti e principianti per la valorizzazione della cucina e della pasticceria,si programmano corsi per professionisti e principianti,anche lezioni private,sia sulla cucina che la pasticceria,senza limite di età..
Etichette
Lettori fissi
Archivio blog
-
▼
2014
(599)
-
▼
mag 2014
(36)
- OGGI VI PROPONGO CARI AMICI SOLO I FIORI DEL MIO ...
- PIATTO DI STAGIONE LASAGNE AL PESTO
- TEMPERAGGIO DEL CIOCCOLATO FATTO DAI COR...
- PER TE CHE SEI PARTE DI ME..................
- LAVORAZIONE PASTA PER BIGNE'
- OCCHIATA AL FORNO SU UN LETTO DI PATATE CHIPS E...
- anteprima dal mio nuovo libro il dono
- crema al limone
- BUONA DOMENICA A TUTTI GLI AMICI DEL BLOG DALLA...
- PER CHI PENSASSE CHE PER FARE UNA PROFESSIONE NO...
- PROSSIMO LIBRO IN USCITA..IN ANTEPRIMA LA COPERTINA
- preparazione dell'impasto per focaccia e impasto l...
- non ci sono limiti di età per imparare a cucina...
- IL CONSULTO DEI PARTECIPANTI AL CORSO DI PASTICCER...
- BISCOTTO PER CREMA AL LIMONE....
- Leonardo Nappi 11 min
- LEONARDO NAPPI MIT DIE DEUTCHEN STUDENTEN IN HE...
- taglio soggetti in cioccolato
- DIMOSTRAZIONI IN CORSO D'OPERA..............
- condire la focaccia aggiunta del lievito al...
- CREMINO PANNA E CARAMELLO........
- zucchero caramellato working progress
- MOUSSE ALLE FRAGOLE
- TORTA DI PESCHE
- LA DOMENICA MATTINA IL CIELO SI APRE COME UNA V...
- LA VERIFICA DELLA CREMA INGLESE LA COSIDETTA COT...
- DAL CORSO I DESSERT PER L'ESTATE
- FUOCHI E FIAMME OVVERO :" LA FLAMBATA"
- MOUSSE ALLE FRAGOLE DAL CORSO I DESSERT PER L'ESTATE
- LA PASTA PER BISCUIT ROULè
- Leonardo Nappi si trova qui: Città di Alass...
- DAL CORSO SEMPRE DAL CORSO I DESSERT PER L'ESTATE
- bavarese al caffè in tazza di cioccolato fonde...
- UN ALTRO MAGNIFICO CORSO PIENO DI TANTO ENTUSIA...
- PER IL CORSO DI DOMANI IO HO GIA' INCOMINCIATO ...
- IERI TOCCAVA LORO MA DOMENICA SARA' LA VOLTA...
-
▼
mag 2014
(36)
Nessun commento:
Posta un commento