OGGI VI PROPONGO CARI AMICI SOLO I FIORI DEL MIO GIARDINO SPLENDIDI .......

PIATTO DI STAGIONE   LASAGNE AL PESTO

TEMPERAGGIO      DEL CIOCCOLATO FATTO DAI CORSISTI

PER TE CHE SEI PARTE DI ME..................

LAVORAZIONE PASTA PER BIGNE'

OCCHIATA AL FORNO SU UN LETTO DI PATATE CHIPS E TIMO ALL'OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

anteprima dal mio nuovo libro il dono

crema al limone

BUONA DOMENICA A TUTTI GLI AMICI DEL BLOG DALLACUCINAALLAPASTICCERIABLOGSPOT.COM

PER CHI PENSASSE CHE PER FARE UNA PROFESSIONE NON FOSSE NECESSARIO STUDIARE.......Ma non li ho messi tutti ......in questo caso solo quelli in francese

PROSSIMO LIBRO IN USCITA..IN ANTEPRIMA LA COPERTINA

preparazione dell'impasto per focaccia e impasto lievitato

 inserimento poolish

impasto lievitato

non ci sono limiti di età per imparare a cucinare o a preparare dessert

IL CONSULTO DEI PARTECIPANTI AL CORSO DI PASTICCERIA I DESERT PER L'ESTATE

LA VERIFICA DELLA CONSISTENZA DELLA PASTA PER BIGNOLE

BISCOTTO PER CREMA AL LIMONE....

Leonardo Nappi

11 min

LEONARDO NAPPI MIT DIE DEUTCHEN STUDENTEN IN HEIDELBERG

taglio soggetti in cioccolato

DIMOSTRAZIONI IN CORSO D'OPERA..............

 condire la focaccia

aggiunta del lievito all'impasto

CREMINO PANNA E CARAMELLO........

zucchero caramellato working progress

Zucchero caramellato

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MOUSSE ALLE FRAGOLE

TORTA DI PESCHE

 AGGIUNGERE LA MERINGA ALL'IMPASTO