BENVENUTO NEL BLOG "DALLACUCINAALLAPASTICCERIA"

Net Work di informazione per professionisti e principianti per la valorizzazione della cucina e della pasticceria,si programmano corsi per professionisti e principianti,anche lezioni private,sia sulla cucina che la pasticceria,senza limite di età..

venerdì 27 gennaio 2012



preparazione pan di spagna nelle foto:working progress...


Per chi fosse interessato a corsi di cucina e pasticceria inviare amail o telefonare a 3476565375

prossimi corsi in programma "pane e dintorni"

Magia del cioccolato


Menù della domenica












mercoledì 18 gennaio 2012

Il corso di domenica 22 Gennaio viene sospeso perchè non si è raggiunto un numero sufficente di partecipanti,verrà riproposto prossimamente sperando di avere un numero sufficente di iscritti,si può fin da ora dare la propria disponibilità ,grazie a tutti e a risentirdi presto!

domenica 1 gennaio 2012

BUON 2012 A TUTTI GLI AMICI DEL BLOG
PROSSIMO CORSO IN PROGRAMMA DOMENICA 22 GENNAIO

sabato 17 dicembre 2011



NUOVO CORSO IL MENU' DELLA DOMENICA ISCRIZIONI APERTE






DATA22GENNAIO 2012 ORE 10.00






TORTINO IN PASTA LIEVITATA DI PESCE E VERDURE






CHOCCHI DI SEMOLINO AL GORGONZOLA






FILETTI DI SALMONE ALLACREMA DI ZUCCHINE E FUNGHI









MOUSSE ALL'ARANCIA PROFUMATA AL COINTREAU

martedì 29 novembre 2011



LAVORAZIONE IN ZUCCHERO NESSU


STAMPO è STATO UTILIZZATO PER LA


REALIZZAZIONE DELL'OPERA


lEONARDO NAPPI "PRODUCER"
PROSSIMO CORSO IN PROGRAMMA :

IL MENU' DELLA DOMENICA

DATA PREVISTA DOMENICA 15 GENNAIO 2012

DURATA UN GIORNO DALLE 10.00 ALLE 14.00 CIRCA

SI ACCETTANO FIN DA ORA LE ADESIONI CON LA CONSUETA FORMULA

IL CORSO SI FARA' SOLTANTO AL RAGGIUGIMENTO DI UN NUMERO CONGRUO DI PARTECIPANTI.

giovedì 17 novembre 2011



LAVORAZIONE IN SOLO ZUCCHERO

NESSUN STAMPO UTILIZZATO PER LA REALIZZAZIONE DELL'OPERA

LEONARDO NAPPI PRODUCER

mercoledì 16 novembre 2011

ULTIMI GIORNI PER LE ISCRIZIONI AL CORSO I DOLCI DELLA TRADIZIONE NATALIZIA
SE NON CI SARà UN SUFFICENTE NUMERO DI ISCRITTI IL CORSO NON SARA' EFFETTUATO

giovedì 3 novembre 2011

DOMENICA 27 NOVEMBRE NUOVO CORSO;
I DOLCI TRADIZIONALI DI NATALE

PANETTONE ALLA MILANESE VERSIONE FACILITATA

PANETTONE GENOVESE

PANETTONE ANTICA GENOVA

INFO E PRENOTAZIONE chefleonardonappi@alice.it 3476565375-0182470409











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mercoledì 2 novembre 2011

SCUSATEMI HO SBAGLIATO IL GIORNO
IN QUANTO DOMENICA E' 27 NOVEMBRE
GRAZIE A TUTTI......E ARRIVEDERCI!!!
SONO APERTE LE PREISCRIZIONI AL CORSO MONOTEMATICO:

I DOLCI CLASSICI DEL NATALE

DURATA DEL CORSO UN GIORNO DALLE ORE 10.00ALLE 14'00CIRCA
domenica 23 Novembre 2011

IL TEMA SARA' PANETTONE ALLA MILANESE VERSIONE FACILITATA BREVE.

PANDOLCE ALLAGENOVESE TRADIZIONALE

PANETTONE ANTICA GENOVA(BASSO)

PER INFO E ULTERIORI INFO:A MAIL chefleonardonappi@alice.it


oppure portatile= 3476565375

giovedì 20 ottobre 2011

NUOVO CORSO IN PROGRAMMA I DOLCI NATALIZI:EPOCA FINE NOVEMBRE GIORNO LA DOMENICA.......

PANETTONE TIPO MILANESE REALIZZAZIONE FACILITATA

PANETTONE BASSO ALLA GENOVESE

PANDOLCE ALLA GENOVESE

mercoledì 19 ottobre 2011

NUOVO CORSO IN PROGRAMMA I DOLCI DELLA TRADIZIONE NATALIZIA

PROGRAMMA IN PREPARAZIONE PROSSIMAMENTE.......