BENVENUTO NEL BLOG "DALLACUCINAALLAPASTICCERIA"

Net Work di informazione per professionisti e principianti per la valorizzazione della cucina e della pasticceria,si programmano corsi per professionisti e principianti,anche lezioni private,sia sulla cucina che la pasticceria,senza limite di età..

venerdì 25 marzo 2011

mercoledì 16 marzo 2011


come lavorare il cioccolato ve lo insegno io...
come mangiare la torta lo sapete anche voi!!!
Domenica 10 Aprile 2011 ore 9.30 corso sulla lavorazione del cioccolato:
preparazione di praline,ripieni per cioccolatini ,gusci per uova pasquali
temperaggio del cioccolato,e tutto quello che è necessario saper per chi è
appassionato di questo magico ingrediente.Prenotarsi .....

mercoledì 9 marzo 2011

"Nuovo corso " LA MAGIA DEL CIOCCOLATO"
COME LAVORARE IL CIOCCOLATO,PRODUZIONE DI CIOCCOLATINI
UOVA PASQUALI E TANTE ALTRE COSE.......PRENOTARSI!!!
DATA PREVISTA SECONDA DOMENICA DI APRILE..

domenica 27 febbraio 2011

lunedì 21 febbraio 2011

giovedì 13 gennaio 2011

Prossimi corsi in preparazione:

La prima colazione:brioches,croissants,croissants alla francese,plum cake,plum cake variegato
muffins,wiener Krapfen......

Cioccolato che passione: la lavorazione del cioccolato,la preparazione di cioccolatini e molte altre cose

lunedì 27 dicembre 2010

lunedì 13 dicembre 2010


Per voi cari amici che mi seguite nel mio lavoro e nei miei corsi questo è il mio ultimo lavoro fatto in occasione del pranzo di Natale dell'Aned

lunedì 6 dicembre 2010

Acquistate per Natale il libro di poesie"il mio mondo"


Per Natale regalate e regalatevi il mio libro in vendita presso la libreria Mondadori nel budello,presso la Cartoleria Pozzi e poi ad Albenga nella libreria da Gerry vicino alle Torri

venerdì 3 dicembre 2010

30 Gennaio 2011 NUOVO CORSO IN PROGRAMMA PANE E DINTORNI:CORSO MONOTEMATICO
Panini al latte,
Pane speciale,
Grissini all'acqua,
Pasta dura.
Pan Carrè
Pane speciale per tramezzini e canapèè,e panettone salato
al Pomodoro,
ai spinaci,
allo zafferano
Orario dalle 9.00 alle14.00circa Info e Prenotazioni 3476565375-0182470409