"DALLA CUCINA ALLA PASTICCERIA"

aperto a tutti coloro che vogliono imparare sia la cucina che la pasticceria, senza limiti di età o esperienza,sesso,principianti o professionisti facendo corsi presso l'istituto alberghiero con il mio insegnamento. Si possono fare corsi personali o a piccoli gruppi con tematiche scelte dal corsista,ampia disponibilità da parte mia.

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Net Work di informazione per professionisti e principianti per la valorizzazione della cucina e della pasticceria,si programmano corsi per professionisti e principianti,anche lezioni private,sia sulla cucina che la pasticceria,senza limite di età..

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Chef leonardo NAPPI

Dalla cucina alla pasticceria: alassio, savona, Italy

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domenica 7 novembre 2021

panna e cioccolata merringata

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martedì 2 novembre 2021

panna e cioccolato finita

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domenica 31 ottobre 2021

WORK....IS A PROGRESS

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MERINGHE...................

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sabato 30 ottobre 2021

wurstel e friarelli....

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venerdì 29 ottobre 2021

le focacce in Liguria con cipolle o lardo......

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venerdì 22 ottobre 2021

LA GRAN FRITTURA

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mercoledì 20 ottobre 2021

zuppa inglese con a base pasta a brioche alkermes e panna

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sabato 16 ottobre 2021

frutti di bosco

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giovedì 14 ottobre 2021

a pasta brioches

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martedì 12 ottobre 2021

il tempo e' pazzo ad ottobre fioriscono i ciliegi.....mah c'è da preocuparsi si

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lunedì 11 ottobre 2021

ABBRACCI DESSERT ALLA CREMA DI CACHI E CIOCCOLATO

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domenica 10 ottobre 2021

gnocchi di patate o alla piemontese con salsa di pomodoro e formaggio parmigiano

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lunedì 4 ottobre 2021

L'AFFINAZIONE DEL VINO IN CANTINA

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sabato 2 ottobre 2021

BRIOCHE.....

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venerdì 1 ottobre 2021

BRUSCHETTA MIT LINEN BROT...........PASTA DI OLIVE CONCASSè DE TOMATE E ACCIUGA SOTTO SALE

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venerdì 24 settembre 2021

PRONTI PER LA ZUPPA DI PESCE

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martedì 21 settembre 2021

macarons aux sucre rouge

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sabato 11 settembre 2021

pane speciale al burro e olio

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venerdì 10 settembre 2021

la focaccia condita

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giovedì 9 settembre 2021

ASTICE E ARAGOSTA APPENA PESCATI

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lunedì 6 settembre 2021

prima dell'aperitivo un cibo sapido e gustoso

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domenica 5 settembre 2021

mille foglie fragole e crema pasticcera

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martedì 31 agosto 2021

tarte aux poires et chocolat noisettes

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lunedì 30 agosto 2021

OPERA LE DESSERT

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sabato 28 agosto 2021

Leonardo Nappi docente di cucina e pasticceria

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mercoledì 25 agosto 2021

terrina di pesce

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martedì 24 agosto 2021

streusel ripieno caramello cioccolato e noci

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