UN ALTRA FOTO UNA TORTA PER 200 PERSONE PER L'OCCASIONE L'ART DU SUCRE........NEL SUO SPLENDORE

PER PASQUA AL GRAND HOTEL SPIAGGIA DI ALASSIO RICORDI.........

UNA PASQUA DI SPERANZA UNA PASQUA DIVERSA UNA PASQUA DI RIFLESSIONE
TANTISSIMI AUGURI A TUTTI e CHE QUESTA GIORNATA CI RALLEGRI DEL SUO IMMENSO SPLENDORE
leonardo!!

e staseia .................PAN BAGNAU SEMMU' PRUNTI Pè DUMAN.....

STASERA di magro RAVIOLI CON RIPIENO DI PESCE SALSA AI GAMBERI
buon appetito........... domani e un altro giorno e si vedrà.....

MOLTI CADONO sotto la croce..........della vita..........

TUTTO IL BUFFET DI PRESENTAZIONE...

TUTTO IL BUFFET DI PRESENTAZIONE...

LA STORIA DELLA GASTRONOMIA IN BIANCO E NERO DEGLI ANNI 50........."FAISAN ALLA MONTMORENCY

LO STIAMO FABBRICANDO COME VEDETE..PIANO PIANO MANUALMENTE

O VISTO IL TEMPO POTREMMO METTERE LA SORPRESA E CHIUDERE QUESTE...........

CHE NE DITE CI PREPARIAMO CON LE UOVA.............

FORSE CHISSA'....... GLI ANIMALI CI RIPORTERANNO A VIVERE MEGLIO E MENO INTENSAMENTE DOPO QUESTO AVVISO........

LE SUCRE SOUFFLE'

questi per chi piace la panna sono compresi nel vassoio abbiate fede,nu me scordu de nisciun matette e matetti

non c'è NESSUNO...............MA VOGLIAMO RITORNARE A BRINDARE IN RIVA AL MARE.......perchè è questo il luogo dove vorremmo tutti insieme festeggiare.........

ADESSO PASSO CON IL VASSOIO DI PASTE AL VOSTRO DOMICILIO CI SIETE IN CASA?????? fatemi sapere così non perdo tempo..a suonare ,,il giro lo prevedo lungo vi lascio un dolce......sorriso

BUON APPETITO!

MI HANNO DETTO I MIE COLLEGHI METTI UNA FOTO MENTRE LAVORI.... che mandi tanta positività ....HO MESSO QUESTA ERA UN BEL TEMPO DELLA MIA VITA!!!!

Sun cotte versa ú vin che rivu....

E ASPARAGI MIMOSA.....DIGLIELO al co...

ANCOI SARDENE IN SCIĀ GRIGELLA
Bisogna sostenere le stelle......" MICHELIN"
MOU RECORDU ù fasgeva ù bagnin a Savuna ae Furnagi

il cassetto sotto il carabottino di poppa che scorre la dice lunga neh ma quanto mi piace..

E A PROPOSITO DI "GUSSI" QUESTA OPERA IN ZUCCHERO PASTIGLIAGGIO L'AVEVO DEDICATA AI PESCATORI ALASSINI LE NASSE SONO FATTE CON LA GHIACCIA REALE SONO COMPLETE HANNO ANCHE LA STORICA APERTURA AD IMBUTO ,questo lavoro ha viaggiato a Torino in Svizzera e adesso è a casa mia da oltre 30 anni.....in teca.. (nessun stampo è stato utilizzato,la tecnica è quella reale di costruzione in legno)la barca è lunga 70 cm circa.

dessert al caffè

Foto senza vapore aggiunto

ancora un pochino ci siamo dati da fare.........