"DALLA CUCINA ALLA PASTICCERIA"

aperto a tutti coloro che vogliono imparare sia la cucina che la pasticceria, senza limiti di età o esperienza,sesso,principianti o professionisti facendo corsi presso l'istituto alberghiero con il mio insegnamento. Si possono fare corsi personali o a piccoli gruppi con tematiche scelte dal corsista,ampia disponibilità da parte mia.

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Net Work di informazione per professionisti e principianti per la valorizzazione della cucina e della pasticceria,si programmano corsi per professionisti e principianti,anche lezioni private,sia sulla cucina che la pasticceria,senza limite di età..

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Chef leonardo NAPPI

Dalla cucina alla pasticceria: alassio, savona, Italy

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venerdì 31 dicembre 2021

COME SI PRESENTAVANO LE TORTE 40 ANNI Fà

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giovedì 30 dicembre 2021

biscuit roulè al cioccolato

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martedì 28 dicembre 2021

scatola per dolci

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lunedì 27 dicembre 2021

VASSOIO DI CANAPE'

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sabato 25 dicembre 2021

il panettone alla genovese TRADIZIONALE

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mercoledì 22 dicembre 2021

baccalà mantecato su letto di carciofi

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lunedì 20 dicembre 2021

IL CORBEZZOLO UN FRUTTO AUTUNNALE

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sabato 18 dicembre 2021

TONNO FRESCO,PESCE SPADA AFFUMICATO AGLI AGRUMI,SALMONE ALLA CREMA

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domenica 12 dicembre 2021

zampone con lenticchie

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sabato 11 dicembre 2021

BUONA DOMENICA A TUTTI I MIEI BLOGGER

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giovedì 9 dicembre 2021

canoli alla crema la lavorazione

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canoli con pasta sfoglia alla crema...

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martedì 7 dicembre 2021

LEONARDO NAPPI LIVE CHEF

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sabato 4 dicembre 2021

FUNGHI SPETTACOLARI MA NON MANGERECCI

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mercoledì 1 dicembre 2021

mezzi ziti con polipo alla Napoletana

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mise en place pour travailler le chocolat

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venerdì 26 novembre 2021

PAESAGGIO GIAPPONESE IN CONCORSO

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TRONCHETTO ALLA CREMA DI NOCCIOLE E COPERTURA FONDENTE AL CIOCCOLATO PRALINATE MARASCHE ALLO SCIROPPO

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martedì 16 novembre 2021

pane e non solo PANE

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domenica 14 novembre 2021

panna e sfoglia

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trecce de brioche

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lunedì 8 novembre 2021

pane e focaccia

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domenica 7 novembre 2021

panna e cioccolata merringata

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martedì 2 novembre 2021

panna e cioccolato finita

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domenica 31 ottobre 2021

WORK....IS A PROGRESS

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