NUOVO CORSO IL MENU' DELLA DOMENICA ISCRIZIONI APERTE

DATA22GENNAIO 2012 ORE 10.00

TORTINO IN PASTA LIEVITATA DI PESCE E VERDURE

CHOCCHI DI SEMOLINO AL GORGONZOLA

FILETTI DI SALMONE ALLACREMA DI ZUCCHINE E FUNGHI

MOUSSE ALL'ARANCIA PROFUMATA AL COINTREAU

CORSO SUCCESSIVO IN PROGRAMMA:PANE E DINTORNI

Casella personale

LAVORAZIONE IN ZUCCHERO NESSU

STAMPO è STATO UTILIZZATO PER LA

REALIZZAZIONE DELL'OPERA

lEONARDO NAPPI "PRODUCER"

PROSSIMO CORSO IN PROGRAMMA :

IL MENU' DELLA DOMENICA

DATA PREVISTA DOMENICA 15 GENNAIO 2012

DURATA UN GIORNO DALLE 10.00 ALLE 14.00 CIRCA

SI ACCETTANO FIN DA ORA LE ADESIONI CON LA CONSUETA FORMULA

IL CORSO SI FARA' SOLTANTO AL RAGGIUGIMENTO DI UN NUMERO CONGRUO DI PARTECIPANTI.

LAVORAZIONE IN SOLO ZUCCHERO

NESSUN STAMPO UTILIZZATO PER LA REALIZZAZIONE DELL'OPERA

LEONARDO NAPPI PRODUCER

ULTIMI GIORNI PER LE ISCRIZIONI AL CORSO I DOLCI DELLA TRADIZIONE NATALIZIA
SE NON CI SARà UN SUFFICENTE NUMERO DI ISCRITTI IL CORSO NON SARA' EFFETTUATO

DOMENICA 27 NOVEMBRE NUOVO CORSO;
I DOLCI TRADIZIONALI DI NATALE

PANETTONE ALLA MILANESE VERSIONE FACILITATA

PANETTONE GENOVESE

PANETTONE ANTICA GENOVA

INFO E PRENOTAZIONE chefleonardonappi@alice.it 3476565375-0182470409

SCUSATEMI HO SBAGLIATO IL GIORNO
IN QUANTO DOMENICA E' 27 NOVEMBRE
GRAZIE A TUTTI......E ARRIVEDERCI!!!

SONO APERTE LE PREISCRIZIONI AL CORSO MONOTEMATICO:

I DOLCI CLASSICI DEL NATALE

DURATA DEL CORSO UN GIORNO DALLE ORE 10.00ALLE 14'00CIRCA
domenica 23 Novembre 2011

IL TEMA SARA' PANETTONE ALLA MILANESE VERSIONE FACILITATA BREVE.

PANDOLCE ALLAGENOVESE TRADIZIONALE

PANETTONE ANTICA GENOVA(BASSO)

PER INFO E ULTERIORI INFO:A MAIL chefleonardonappi@alice.it


oppure portatile= 3476565375

FOTO COLLAGE IL MENU' DELLA DOMENICA

ECCO REALIZZATO IL MENU' DELLA DOMENICA

NUOVO CORSO IN PROGRAMMA I DOLCI NATALIZI:EPOCA FINE NOVEMBRE GIORNO LA DOMENICA.......

PANETTONE TIPO MILANESE REALIZZAZIONE FACILITATA

PANETTONE BASSO ALLA GENOVESE

PANDOLCE ALLA GENOVESE

NUOVO CORSO IN PROGRAMMA I DOLCI DELLA TRADIZIONE NATALIZIA

PROGRAMMA IN PREPARAZIONE PROSSIMAMENTE.......

I LOCALI SONO PRONTI PER IL CORSO DI CUCINA E PASTICCERIA

DOMENICA 23 OTTOBRE IN PROGRAMMA CORSO :I MENU' DELLA DOMENICA

PERCORSO DIDATTICO E GUSTATIVO DELLA DURATA DI UN GIORNO DALLE 10.00

ALLE 14.00 CIRCA

MENU'

SFORMATINO DI ACCIUGHE FRESCHE CREMOSE

PACCHERI RIPIENI CON VERDURINE DI STAGIONE

ROTOLO DI RANA PESCATRICE AI DUE PEPERONI

DESSERT BLACK &WHITE CHOCCOLATE

APERTE LE ISCRIZIONI :VIA A MAIL TELEFONO FACEBOOK

sta

Stagione delle mele ...........torte di mele reinette..

che bontà....... potete impararle a farle quando volete......

Vorrei ricordare a tutti i simpatizzanti e amanti della buona cucina che i corsi riprenderanno nel mese di Settembre la pausa estiva è necessaria per poter permettere a imprenditori e coloro che devono fare le ferie si riprenderà con corsi domenicali che inizieranno alle 9.30 e andranno avanti fino alle 14 circa il primo corso è chiamato menù per la domenica.
in questo corso verra realizzato un antipasto un entrée un secondo piatto di pesce o di carne con i relativi contorni ed un dessert.Le iscrizioni si potranno fare via a mail oppure contattandomi telefonicamente. Su questo blog comparirà tutto il menù.Per adesso arrivederci!!!

ULTIMI GIORNI PER ISCRIVERSI AL CORSO PER LA LAVORAZIONE DEL CIOCCOLATO!

come lavorare il cioccolato ve lo insegno io...

come mangiare la torta lo sapete anche voi!!!

Domenica 10 Aprile 2011 ore 9.30 corso sulla lavorazione del cioccolato:
preparazione di praline,ripieni per cioccolatini ,gusci per uova pasquali
temperaggio del cioccolato,e tutto quello che è necessario saper per chi è
appassionato di questo magico ingrediente.Prenotarsi .....

"Nuovo corso " LA MAGIA DEL CIOCCOLATO"
COME LAVORARE IL CIOCCOLATO,PRODUZIONE DI CIOCCOLATINI
UOVA PASQUALI E TANTE ALTRE COSE.......PRENOTARSI!!!
DATA PREVISTA SECONDA DOMENICA DI APRILE..

ecco parte delle foto del corso "prodotti da forno per la prima colazione"

Domenica ore 9.30 inizio corso:prodotti da forno per la prima colazione!

dal corso pane e dintorni le foto:

corso prodotti da forno per la prima colazione

il corso prodotti da forno per la prima colazione è in programma per domenica 27 febbraio dalle ore 9.30 alle 14.00 circa si accettano preiscrizioni anche per a mail a chefleonardonappi@alice.it

Nel programma Pane e dintorni il Panettone gastronomico!!

Prossimi corsi in preparazione:

La prima colazione:brioches,croissants,croissants alla francese,plum cake,plum cake variegato
muffins,wiener Krapfen......

Cioccolato che passione: la lavorazione del cioccolato,la preparazione di cioccolatini e molte altre cose